自宅で本格的な親子丼が作れる簡単レシピ

親子丼って、一度食べると病みつきになる人が多いと思いませんか？とくに、とろとろ半熟卵と親子丼の相性は抜群で、食べた瞬間に幸せな気持ちになること間違いなしです。今回は、自宅で本格的な親子丼が作れるレシピをご紹介します。ぜひ、ご家族やお友達と一緒に作って、美味しい親子丼を楽しんでみてください。

材料

• 鶏もも肉 1枚
• 玉ねぎ 1/2個
• 卵 2個
• 砂糖 大さじ2
• 酒 大さじ2
• しょうゆ 大さじ2
• 水 300ml
• 片栗粉 大さじ1
• ご飯 適量
• 青ネギ 適量

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンに水、酒、砂糖、しょうゆを入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉と玉ねぎを加える。
3. ふたをして、弱火で10分ほど煮る。
4. 2つの卵を溶いておく。
5. 鍋の中で片栗粉を溶いたら、溶き卵を入れて、火を止める。
6. ご飯に親子丼をかけて、青ネギを散らす。