トマトパスタのレシピ

材料（2人分）

• スパゲッティ 200g
• ツナ缶 1缶
• トマト缶 1缶
• にんにく 1かけ
• 玉ねぎ 1/2個
• オリーブオイル 大さじ1
• 塩・こしょう 適量
• パルメザンチーズ 適量

作り方

1. スパゲッティを表示された時間よりも1分程度短い時間で茹で、ザルに上げて水を切る。
2. にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
3. ツナ缶とトマト缶を加え、水気が飛ぶまで煮込む。
4. スパゲッティを加え、塩・こしょうで味を調える。
5. 器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成。

トマトパスタをヘルシーに食べるコツ

• スパゲッティの代わりに、豆腐スパゲッティやキヌアスパゲッティなどのヘルシーなパスタを使う。
• トマト缶の代わりに、新鮮なトマトを使って自家製のソースを作る。
• ツナ缶の代わりに、さば缶や鮭缶などの魚缶を使う。
• 野菜を加えることで栄養価をアップさせる。例えば、ほうれん草やアスパラガス、トマトなどを加えると良い。
• 塩分を控えめにするために、スパゲッティの茹で汁を利用すると良い。
• 食べ過ぎに注意するために、小さめのお皿に盛ると良い。