日本一おいしい餃子は、大阪府堺市にあった。生餃子お持ち帰りは、間違いなく龍華山。

龍華山ホームページ
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龍華山店舗情報
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2022年3月現在
大阪市内、堺市、岸和田市に店舗があるようです。

◆材料

龍華山の生餃子20個
熱湯100cc(動画は水)
サラダ油…小さじ2杯

◆調理道具

フライパン
蓋
計量カップ
まな板

◆レシピ

1.フライパンを温めて、サラダ油をひく
2.表面をかるくはたいて、餃子を並べる
3.並べたら餃子の粉を洗い流すように熱湯をかける
4.すぐ蓋をして、中火でお湯がなくなるまで蒸す(5分～7分間)
5.お湯が無くなったら蓋を外し、きつね色になるまで焼く
6.熱々ごはんと一緒にいただく

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