これ初めて食べた時衝撃でした。
正直普通のチャーハンよりコスパは高いかも。
子供も大人も大好きな味だと思います。
今回は冷蔵庫にあるもので作りましたが、
食材はお好みでお好きなものを組み合わせて下さい！
◆材料
ご飯600g
1cm角に切った肉50g
人参1/2本
ピーマン2本
玉ねぎ半玉
醤油大さじ2杯
砂糖大さじ1杯
塩コショウ適量
サラダ油大さじ1杯
◆道具
まな板
包丁
フライパン
◆手順
1.米を炊く(ちょっとだけ水を少なめ)
2.肉を1cm角に切る
3.人参、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにしておく
4.フライパンに油をひく
5.肉を入れて、テカリが出るぐらいまで炒める(食材ごとに少量ずつ塩コショウをかけながら炒める)
6.人参をいれて、透明感が出るまで炒める
7.玉ねぎ＆ピーマンを入れ、炒める
8.砂糖を入れ、全体にいきわたるまで炒める
9.醤油を入れ、素早く混ぜる
10.ご飯を入れ、混ぜながら炒める
11.塩コショウで味を調えて完成！
