ようこそ！
いつもありがとうございます♪
今日は、鶏レタス煮込みを作ります
フライパンで煮込むだけで作れる
絶品鶏肉ジューシーレシピです
最初に焼き目をしっかりつけることで
パリッと感とジューシー感を味わえる
楽しい料理です
レッツクッキング！！
材料 (2人分)
鶏もも肉…2枚(スーパーで買うなら1枚ずつパックしてる方が新鮮)
レタス…1/2(適当に手でちぎる)
塩…適量
黒胡椒…適量(けっこうしっかりつけた方がおいしい)
オリーブオイル…大さじ1
A：にんにく…4かけ(端っこだけ切っておく)
A：しょうが…1かけ(皮のままスライス)
A：水…400cc
A：酒…大さじ2
B：塩…小さじ½
B：醤油…大さじ1
レモン…1個(2枚だけ薄切りにして、あとは汁を絞っておく)
◆調理道具
フライパン
トング
大さじ
小さじ
包丁
まな板
◆レシピ
1.鶏肉に塩コショウを振る
2.ニンニクは端だけ切り落とし、生姜は、皮のままスライス
3.レモンは2枚だけ薄切りにして、あとは汁を絞っておく
4.フライパンに中火で熱し、オリーブオイルをひいて、鶏肉を皮面から焼く
5. 焼き色がついてるのを確認しながら、両面5分ずつぐらい焼く
6.Aを入れて、蓋をし、15分ほど煮る
7.レタスを手でちぎりながら入れて、Bを入れて、ひと煮立ちさせる
8.火を切って、レモン汁を加えて、全体になじませる
9.鶏肉を一口サイズに切って、お皿に盛り付けて、上にレモンスライスを載せて完成
