ようこそ！
いつもありがとうございます♪
今日は、
カルボナーラ
を作ります
フライパンだけで作れる
簡単王道パスタレシピです
フライパンだけで作れるのは
洗い物も少なくて済むので最高ですよね。
最近NFT作品を初めて投稿しました。
写真だけですが、興味ある人は覗いてみてください
レッツクッキング！！
材料 (2人分)
パスタ…160g 今回はこのパスタを使いました
A：厚切りベーコン…80g(5mm～1cm幅で切る)
A：ニンニク…1かけ(芽だけとってみじん切り)
B：水500cc
B：生クリーム…100cc(今回はホイップクリームを使用)
B：塩…小さじ1.5
卵…3個(1個は全卵、2個は卵黄のみで混ぜておく)
パルメザンチーズ…大さじ3 このチーズを使用
黒胡椒…適量(多めに振った方が美味しい)
調理道具
フライパン
トング
小さじ
包丁
まな板
レシピ
1.ベーコンとニンニクをカット
2.Aを中火で炒める(油はひかない)
3.ベーコンがこんがり焼けたらBを入れる
4.強火で沸騰させて、蓋をして、弱中火で表示時間マイナス1分煮込む(9分－1分＝8分)
5. 蓋をとり、強火でとろみが出るまで煮込む
6.火を止めて、パルメザンチーズを入れて混ぜる
7.卵を入れてサッと混ぜ合わせて、器に盛る
8.黒胡椒を適量振って、出来上がり
