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今日は、みんなが大好きなチャーハンを土鍋で作ります！
正確にはチャーハン風土鍋炊き込みご飯ってところですかね。
正直…めっちゃくちゃおいしかったです。
ゆっても食材が、焼豚とカニカマカマボコなので、まずくなる要素がないですけど(笑)
子供たちにも大人気でした！
土鍋からの湯気は、食欲をそそりまくります！！
ぜひ作ってください！！
◆材料
米：3合
水：620ml
焼豚：200g
人参：1/2
卵：3個
カニカマボコ：50g
青ネギ：適量
A.オイスターソース：大さじ1杯半
A.鶏ガラスープの素：小さじ2杯https://amzn.to/3w9uOmJ
A.創味シャンタン：小さじ1杯https://amzn.to/3pZiRio
塩コショウ：適量
片栗粉：ひとつまみ
サラダ油：大さじ1杯
◆調理道具
土鍋
フライパン
◆レシピ
1.焼き豚を1cm角にカット
2.人参をみじん切り
3.米を洗って土鍋に移し、水620mlを入れる
4.土鍋に焼き豚、人参、Aの調味料を入れ、40分吸水させる
5.土鍋の中身を軽く混ぜ、火にかける
6.沸騰したら弱火で5分炊く
7.5分後たったら火を止め、蓋をしたまま10分蒸す
8.卵を混ぜ、塩コショウと片栗粉を混ぜる
9.フライパンを熱して油を入れ、卵を入れる
10.フライパンを揺らしながらぐるぐるかき混ぜるように炒める
11.卵が丸まってきたらカニカマ、青ネギを入れて炒める
12.10分蒸らした土鍋の蓋を開けて、炒り卵を入れて混ぜて、塩コショウで味を整えて出来上がり！！
