ようこそ！
いつもありがとうございます♪
今日は、アンチョビパスタを作ります
10分あれば、フライパンだけで簡単に作れる絶品レシピです
パスタの麺を半分に折るのですが、
まったく短く感じることはなく、
むしろ丁度いい長さだと感じます♪
このレシピをぜひ参考にしていただいて、
みなさん独自の アンチョビパスタを作り上げてください♪
◆材料 (2人分)
パスタ乾麺…160g(1.6mm)半分に折る
A：アンチョビ…1缶(25gぐらい)
A：にんにく…1かけ(みじん切り)
パセリ…わりと多め(刻んでるもの)
塩…小さじ1
黒胡椒…適量
オリーブオイル…大さじ1
バター…25g
水…500cc
◆調理道具
フライパン
トング
大さじ
◆レシピ
1.フライパンにオリーブオイル＆Ａをいれて、弱火にかける
2.アンチョビはつぶしながらペースト状にする
3.にんにくの香りがしたら、水＆塩＆パスタを半分に折って入れ、強火でほぐす
4.沸騰したら、弱中火で蓋をし、表示時間の1分前まで茹でる
5.パスタをほぐし、火を止めて、お玉2杯分の茹で汁を捨てる
6.バター＆パセリを入れて混ぜる
7.バターが溶けたら、器に盛り、黒胡椒をふりかけて出来上がり！！
