【簡単保障】失敗しない松茸ごはんの作り方！おうちで作れる美味しいレシピ

松茸もらったけど、どうしよう？どうやって調理したらいいんだろう？
→簡単に作れます。『おばあちゃん』にもらった松茸で人生で初めて作りました。
おうちで簡単に作れる松茸ごはんレシピ！レッツクッキング！

どうぞ！

材料

松茸2本～3本
米3合
A：水550ml
A：昆布1辺10㎝ぐらい
A：かつお節2つかみ
B：醤油大さじ2杯
B：酒大さじ2杯
B：みりん大さじ1杯
B：塩3つまみぐらい

道具

土鍋
まな板
キッチンペーパー大量
包丁
ティーパック

手順

1.米を洗う(1回目はすぐ捨てて、2回目はかき回して捨てる)
2.米を5分ラップして寝かす
3.米を一時間水につける
4.松茸の泥をキッチンペーパーで拭き取る
5.キッチンペーパーで取れない泥は爪楊枝で取る
6.根本部分を包丁で削ぐ
7.手で松茸を裂いていく(上に少し切り込みを入れるとやりやすい)
8.Aのだしを作る
9.水を550mlに昆布を入れ、煮立つ直前に取り出す
10.かつお節を入れ煮立ったら取り出し、火を止める
11.Bのだしを濾す
12.土鍋にA＆B＆米を入れ、火にかける
13.湯気が出たら、松茸を入れる
14.13分たったら火をとめ10分蒸す
15.蓋をあけ、底からすくい上げるようにかき混ぜ、5分置く
16.再度かき混ぜて、完成