アメリカの代表的な肉缶詰【スパム】でチャーハンを作ってみました。
ポイントは、スパムをしっかり炒めること。
最高に美味しいチャーハンを、ぜひあなたの食卓で。
◆材料
スパム1/2缶
青ネギ…ひとつかみ
卵…2個
ご飯…350g
ラード…大さじ2
塩…1/2杯
砂糖…ひとつまみ
黒コショウ…適量
醤油…小さじ2
酒…小さじ1
◆調理道具
底が深いフライパン
ヘラ
小さじ
包丁
◆レシピ
1.スパムを1cm大に切る
2.フライパンにラードを入れて、強めの中火で温める
3.スパムを入れて焼き色がつくまで炒める
4.卵をしっかり混ぜてフライパンで半熟状態にまで炒める
5.ご飯を入れて、全体を混ぜ合わせながら炒める
6.塩、砂糖、青ネギ、黒コショウを入れて炒める
7.真ん中を開けて、醤油と酒を入れて水分が飛んでか
