今回のレシピは天津飯です！！！
天津飯といえば、日本では非常に人気の中華料理です。
王将などのチェーン店で、よく食べられています
ホカホカご飯の上に
ホロホロ卵がのっかり、
トローリあんが包む
極ウマ料理です
ですが、自分で作ったことある人は、あまりいないかも
すっごく簡単なレシピなので、ぜひ一度作ってみて下さい
材料 (3人分)
ご飯…200g×3杯
カニカマ…130g
卵…6個
ごま油…大さじ3
片栗粉…大さじ1(倍の水で溶いておく)
青ネギ…お好きな量
A.鶏ガラスープの素…小さじ2
A.醤油…大さじ1.5
A.酒…大さじ1.5
A.塩…2つまみ
A.水…450ml
調理道具
フライパン
鍋
菜箸
お玉
大さじ
小さじ
計量カップ
レシピ
1.鍋にAを入れて煮立たせる
2.火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜて、青ネギを加える
3.卵をボウルに入れて混ぜる
4.カニカマをフォークでひいて、ほぐして3にいれて混ぜる
5.フライパンをごま油に入れて、中火で温める
6.少し卵を入れ、火加減をみて、4を入れる
7.フライパンを上下に揺らしながら、菜箸で混ぜて、半熟に焼く
8.器にご飯を盛り、7を入れて、2をたっぷり入れて出来上がり！！
